2009年07月11日 (土)
これ、フツーの白いぶなしめじだと思ってたんだけど
ぶなしめじを品種改良した、ホクトさんのオリジナルきのこなんだそうです。
７月１０日は、このブナピーの日ということで、ブナピーを使った
からだ・地球・お財布に優しい『おもいやりレシピ』のコンテスト
ブナピーレシピコンテスト2009が開催されました。
ブナピーをデザートにしちゃうレシピもあって
皆さん、発想がすばらしかったです。
その中で、グランプリに輝いたのは明太磯辺焼き
長芋＆ブナピーに明太子のアクセントが美味しそう
ブナピーは美味しいだけでなく、食物繊維も豊富なので
ダイエット効果はもちろん、
血中コレステロールを下げて動脈硬化の予防にもなるんですよね。
最近、健康診断でコレステロールが高いと言われ
えらくショックを受けている母に作ってあげたいです！！
低カロリーだから、体重増加中の主人のおつまみにもいいな～
というか、自分が一番食べたいんですけどねっ(笑)
レシピはコチラ ⇒ ブナピーレシピコンテスト2009
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